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恐竜のまち・勝山をテーマにしたまろやかで香ばしいアンバーエール
福井市の酒蔵・越の磯が手がけた、ご当地ビール。
濃いカラメル色が印象的な一杯。
グラスに注げばやや濁りを帯びながらもフルーティと香ばしい麦のアロマがふわっと広がります。
味わいは軽やか。コクや苦味は控えめ。焦がし麦のような香ばしさにほんのりと甘さが重なり落ち着きのあるやさしい飲み口が広がります。
炭酸は穏やかでアルコール感もほどよく、食事とも合わせやすい。
飲み終えたあとにはフルーティな香りとほのかな苦味が心地よく残りクラフトビールらしい余韻を楽しめます。
勝山の魅力を詰め込んだ一本です。
▼このビールのテイスト▼
| 総じて・満足感 | |
|---|---|
| 飲みやすさ | |
| 独自性 | |
| 色・カラー | カラメル色 |
| 透明度 | やや濁っている |
| 泡・泡持ち | 立ちやすく、消えやすい |
| 香り | フルーティな香りと麦の香りが薫る |
| ボディ・コク | 軽い口当たり |
| 苦み | 少し感じる |
| 酸み・すっぱさ | ほぼ感じない |
| 甘み | 少し感じる |
| 風味 | フルーティな香りと焦げた麦のような香りが鼻を抜ける |
| 炭酸 | ほぼ感じない |
| アルコール感 | （5.0%）少し感じる |
| 後（あと）味 | フルーティな香りとほんのりと少しの苦味を感じる |
※ “★” は良し悪しではなく、その強さを示しています
