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黒なのに軽やか。「焙煎の香り」と「飲みやすさ」を両立した黒。 金澤ブルワリーの金澤麦酒「DRY STOUT 生」は焙煎した麦芽の香ばしさとコーヒーを思わせる深みあるフレーバーが印象的な一本。 見た目は濃いコーヒーカラーでありながらも意外にも口当たり...

金澤ブルワリーの金澤麦酒「Gold Bach 生」は爽やかなラガービールです。 ただ日本の一般的なラガービールのように「ラガーラガー」はしておらず、軽やかで飲みやすく、どんな人でも親しみやすい一杯になっています。 色合いはほんの少し濁りを感じるカラ...

飲みやすさが魅力の白ビール 金澤ブルワリーの金澤麦酒「WEIZEN 生」はどんな人でも飲みやすい白ビールです。 瓶ラベルは白ビールをイメージさせる上品な“ノシ”デザインが、手に取る前から特別感を演出しています。 味は全体的にクセも弱く酸味が苦手な人...

金澤ブルワリーの金澤麦酒「Virgin Ale 生」は料理に合い、料理を美味しくしてくれるビールです。 琥珀色の見た目が美しくフルーティな香りと深い味わい深いが特徴的なペールエール。 酸っぱさや甘味といった「味」が控えめでスッキリとしていて軽やか。 ...

「ロクムギ」は福井県産の六条大麦を使用したクラフトビール。 非常にライトで飲みやいエールビールのような味わいが楽しめます。 ボディは軽めで苦みや炭酸も弱く、ペールエールのようなフルーティな香りが口に広がります。 ヘビーなビールは苦手という方...

大阪、高槻の寿酒造が醸造する國乃長ビール「貴醸ゴールド」。 飲むと幸せになれるビールです。 日本酒と組み合わせ方が秀逸で、香り・口当たり・味・風味、どれをとっても最高です。 もちろん少し濁り、くすみがかった黄金色も美しい。 ビールだけどもビ...

高知、SOUTH HORIZON BREWING の Junos Pandemic - Yuzu Gose - はとってもスッキリ！ とっても飲みやすい柚ビールです！ 少し濁った黄金カラーはとても美しく、見るだけで喉が渇いてきます。 柚の香りと風味が際立ち、酸味もバッチリ、軽いボディでカクテ...

高知県の高知カンパーニュブルワリーのクラフトビール「TOSACO」。 さまざまなテイストのビールを作られていますがその中で柑橘系ビールとしてとても飲みやすいのが「土佐ベルガモット」。 ベルガモットの爽やかな香りが薫るスッキリとしたビールです。 柑...

高知県の高知カンパーニュブルワリーのクラフトビール「TOSACO」。 色んなテイストのビールを作られていますがその中でもとても飲みやすいのが今回紹介する「MILK MANGO HAZY」。 芳醇な甘味のあるマンゴーをとてもうまく組み合わせたビールなんです。 カ...

サントリーから発売のプレミアムモルツ 夜香るエール。 ラガーのような喉越しと黒の香ばしい麦の香りとコク、エールビールのような柔らかい飲み心地がクセになる。 プレモル独特な欧州産アロマホップ由来の『華やかなホップ香』とフルーティ酵母が生み出す...