金澤ブルワリーの金澤麦酒「Gold Bach 生」は爽やかなラガービールです。
ただ日本の一般的なラガービールのように「ラガーラガー」はしておらず、軽やかで飲みやすく、どんな人でも親しみやすい一杯になっています。
色合いはほんの少し濁りを感じるカラメル色で、しっかりと泡立ちしやすく時間が経っても比較的長く持続します。
グラスに注げば、麦の甘さを感じさせる香りがふわっと広がります。
ボディは軽くすっきりとしたコクがあり、苦みや酸味はほとんどなくとても優しい印象を受けます。
ほんのりとした甘みと麦の風味が鼻を抜けていく心地よさがあり、炭酸はやや控えめで喉越しも軽快。
アルコール度数は6.0%とやや高めですが、それを感じさせない滑らかさが特徴です。
飲み終わった後にも、清々しく爽やかな余韻が続きます。
ラガーの中にも個性が光る一本です！
▼このビールのテイスト▼
| 総じて・満足感 | |
|---|---|
| 飲みやすさ | |
| 独自性 | |
| 色・カラー | カラメル色 |
| 透明度 | ほんの少し濁っている |
| 泡・泡持ち | 立ちやすく、消えにくい |
| 香り | 甘い麦の香り |
| ボディ・コク | 軽く爽やかなコクあり |
| 苦み | ほぼ感じない |
| 酸み・すっぱさ | ほぼ感じない |
| 甘み | 少し甘い |
| 風味 | 麦の甘い香りが鼻を抜ける |
| 炭酸 | 弱め、軽い喉越し |
| アルコール感 | （6.0%）ほぼ感じない、これで6.0%もあるのか、という感じ |
| 後（あと）味 | スッキリと爽やか |
※ “★” は良し悪しではなく、その強さを示しています
