「ロクムギ」は福井県産の六条大麦を使用したクラフトビール。 非常にライトで飲みやいエールビールのような味わいが楽しめます。 ボディは軽めで苦みや炭酸も弱く、ペールエールのようなフルーティな香りが口に広がります。 ヘビーなビールは苦手という方...

大阪、高槻の寿酒造が醸造する國乃長ビール「貴醸ゴールド」。 飲むと幸せになれるビールです。 日本酒と組み合わせ方が秀逸で、香り・口当たり・味・風味、どれをとっても最高です。 もちろん少し濁り、くすみがかった黄金色も美しい。 ビールだけどもビ...

高知、SOUTH HORIZON BREWING の Junos Pandemic - Yuzu Gose - はとってもスッキリ！ とっても飲みやすい柚ビールです！ 少し濁った黄金カラーはとても美しく、見るだけで喉が渇いてきます。 柚の香りと風味が際立ち、酸味もバッチリ、軽いボディでカクテ...

高知県の高知カンパーニュブルワリーのクラフトビール「TOSACO」。 さまざまなテイストのビールを作られていますがその中で柑橘系ビールとしてとても飲みやすいのが「土佐ベルガモット」。 ベルガモットの爽やかな香りが薫るスッキリとしたビールです。 柑...

高知県の高知カンパーニュブルワリーのクラフトビール「TOSACO」。 色んなテイストのビールを作られていますがその中でもとても飲みやすいのが今回紹介する「MILK MANGO HAZY」。 芳醇な甘味のあるマンゴーをとてもうまく組み合わせたビールなんです。 カ...

サントリーから発売のプレミアムモルツ 夜香るエール。 ラガーのような喉越しと黒の香ばしい麦の香りとコク、エールビールのような柔らかい飲み心地がクセになる。 プレモル独特な欧州産アロマホップ由来の『華やかなホップ香』とフルーティ酵母が生み出す...

高知、 South Horizon Brewing の Blank Log Book、なかなかにやばいビールです。 何がやばいって、その全て。 言うなれば、ウイスキーのようなビール。でもビールだからスッキリした味わいのため、グビっと飲んで、すぐ回ります。 決して飲みやすいビール...

サントリーから9月10日（火）より金麦〈帰り道の金木犀〉が秋季限定で発売開始されましたね。 アンバーエールタイプの金麦で、口に含むとまぁ驚き。クラフトビールのような味わいで、甘く爽やかなフルーティさを感じることができます。 それでいて発泡酒②...